薯条糖醋排骨的做法 排骨这样做简直好吃极了

薯条糖醋排骨的做法

猪肉200g,土豆

番茄酱、盐、糖、淀粉、

料酒、五香粉等常备调料

烹饪步骤

1.

将猪肉洗净,切成薄片

放入碗中,

加1勺料酒、1勺食盐、1勺酱油、1勺五香粉、

适量料酒、蛋清、10g生粉

抓匀腌制30分钟;

2.

土豆切条后,放入热水中焯一下,

焯水后将腌好的肉片裹在薯条上;

3.

热宽油锅,待油温八成热时,

(将筷子插入油中会冒泡)

将薯条裹肉放入锅里,

炸至金黄后捞出沥干备用;

4.

将锅洗净后,

锅底热一勺油,

倒入10g番茄酱、适量清水、一勺盐、

10g糖、一勺水淀粉、炒匀。

将炸好的薯条裹肉下入锅中翻炒,

裹上酱料后出锅;

“我可能做了假的糖醋排骨???”

这道创意十足的“假”糖醋排骨,

可是连骨头都能吃的哟,

尤其受小伙伴的欢迎~

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